Chaque semaine une nouvelle recette pour cuisiner des bons produits !

  • Oeuf confit sur crème de chou-fleur

    … ou comment se régaler avec juste une part de chou-fleur, un oeuf et de la sauce soja. Quantités pour 2 personnes. 1. Confire les oeufs Rien de p...
  • Romanesco et carottes rôtis au beurre pimenté

    Cette recette pour 2 personnes peut aussi être réalisée avec du chou-fleur. L’alliance du piment, du beurre au paprika et la cuisson longue du cho...
  • Céleri-rave poêlé sauce caraMiel au curry

    L'association du moelleux et du croustillant sur un lit crémeux réhaussé d'une pointe d'épices... Quantités indiquées pour 2 personnes. 1. Prépa...
  • Purée de patates douces au yaourt et citron vert

    Une purée type "mezze" pour 4 personnes 1. Préparez la purée Épluchez les patates douces, coupez-les en dés et faites cuire dans  l’eau bouillant...
  • Lamelles croquantes de chou-rave aux algues et graines

    Une façon classe et originale de découvrir le chou-rave. les quantités sont données ici pour deux personnes. 1. Préparez le chou-rave Pelez la piè...
  • Salade de fin d'été

    1. Assemblez les légumes dans un saladier A l'aide d'une mandoline, râpez le chou et les carottes. Emincez l'oignon (ou les échalotes si vous préf...
  • Blettes multicolores (ou pas) aux tomates et olives vertes

    Les blettes, il y  ceux qui adorent, ceux qui détestent et ceux qui ne sont pas fans... Voici une façon légèrement acide de les préparer qui devra...
  • RATATOUILLE VAPEUR

      1. Préparez les légumesCoupez les tomates en quatre et retirez les pépins. Coupez les courgettes en rondelle sans les éplucher. Coupez le poivro...